Magicien du goût, ayant fait ses classes chez Girardet, Pierre-Dominique Linder mijote une cuisine qui saura flatter vos papilles. Que préférez-vous? Rognons, sot-l'y-laisse, filets de perche, rack d'agneau, ravioles, risotto, ou un menu surprise rythmé par le marché et la saison?